Scopri i nostri 5 migliori consigli per gli amanti della cucina tradizionale e altri 5 suggerimenti per i vegetariani!
Nella città di Coimbra, le taverne tradizionali sono ancora molto vive e in esse puoi trovare gli spuntini più vari, come i ventrigli, le ossa, il picchio e la razza di pitau, oltre a molte altre specialità, accompagnati da un buon vino regionale. Nei ristoranti spiccano piatti tipici come la chanfana, il maialino arrosto alla Bairrada o il riso alla lampreda. Ecco alcuni suggerimenti sui posti migliori da provare.
Iniziamo con i ristoranti di cucina tradizionale:
1. ZÉ MANEL DOS OSSOS
Questo ristorante esiste da oltre 50 anni in uno stretto vicolo della Baixa ed è una delle taverne tradizionali più conosciute di Coimbra. È un locale piccolo e pittoresco le cui pareti raccontano la sua storia: sono decorate con disegni e messaggi dei clienti e degli amici che passano di lì, pezzi di copertine e vesti degli studenti e altri oggetti. Ottima atmosfera, cibo eccellente. Molto piccolo, solo 7 tavoli, la gente fa la fila per mangiare, quindi devi arrivare presto.
Indirizzo: Beco do Forno, 12, Coimbra
Orari di apertura: Dal lunedì al sabato, dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 22:00; chiuso il sabato sera e la domenica. Non accetta prenotazioni.
Contatto: 239 823 790.
2, DUX – SPUNTINI E VINI
Valorizzando la tradizione, ma introducendo anche molti elementi moderni, i ristoranti Dux sono taverne contemporanee. Con molti spuntini e buoni vini, qui possiamo trovare specialità tradizionali portoghesi (come le pataniscas di baccalà o il picchio), ma anche creazioni originali e influenze dal mondo (come la tempura di pollo e la farinheira con pera caramellata).
Inoltre, come ogni altra taverna, dispone di un’ampia carta dei vini che riflette la varietà e la qualità dei vini portoghesi.
Indirizzo: R. General Humberto Delgado nº 448, Coimbra
Orari di apertura: Pranzo: Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 Cena: Da domenica a giovedì dalle 19:30 alle 22:30; venerdì e sabato dalle 19:30 alle 23:00
Contatto: 913 946 079
3. TAPAS NAS COSTAS
Questo ristorante si trova in una delle zone più emblematiche della città, quindi è frequentato da molti turisti ed è molto animato a qualsiasi ora del giorno. Spesso è possibile gustare un pasto al suono della musica suonata da artisti di strada.
Questo ristorante è specializzato in spuntini e il menu di Tapas nas Costas può essere consultato sulla pagina web del ristorante.
Al Tapas nas Costas puoi pranzare in un ambiente formale, nelle sale interne del ristorante, oppure in una sorta di bar/caffetteria rilassata all’ingresso del ristorante o ancora scegliere la terrazza, che ti permette di avere una bellissima vista su una delle zone più antiche di Coimbra.
Indirizzo: Rua de Quebra Costas, 19, Coimbra
Orari di apertura: Da martedì a domenica, dalle 12:00 alle 23:00
Contatti: 239 157 425
4. NACIONALE
Situato nella zona storica della città di Coimbra, in un edificio antico e accogliente dove ci si sente a casa, questo ristorante è molto famoso per la cucina regionale di qualità che serve.
Il menu comprende opzioni eccellenti, come il riso ai frutti di mare, il riso alla lampreda o i filetti di rana pescatrice con riso ai cocchi, il riso all’anatra all’antica, il riso al cappone o il capretto arrosto.
Indirizzo: Rua Mário Pais, 12, 1.º, Coimbra
Contatto: 239 829 420
(Chiuso la domenica e nei giorni festivi)
5. BIRRERIA MUNICH E FRUTTI DI MARE
Imperdibile birreria nella città di Coimbra, con due ristoranti, entrambi in Rua do Brasil. Il ristorante Cervejaria Marisqueira Munich è stato aperto negli anni ’70, per mano di un ex emigrato in Germania tornato in città. L’enfasi è sui frutti di mare freschi, sul pesce selvaggio e sulla carne selezionata. È difficile resistere.
Anche la birra è una specialità, con boccali freschi che arrivano direttamente dal frigorifero e marche locali come Onyx e Topázio e l’artigianale Cinco Chagas.
Indirizzo: Rua do Brasil, nº258 e nº344 (Monaco e Monaco II)
Orari di apertura:
Monaco – chiuso il mercoledì; il martedì apre dalle 12:00 alle 17:00; gli altri giorni è aperto dalle 12:00 all’1:00.
Monaco II – chiuso il lunedì; la domenica apre dalle 12 alle 16; nei giorni restanti è aperto dalle 12 all’1 di notte.
Contatti: 239 701 577
Ora passiamo a 5 consigli per i vegetariani!
Mangiare verdure con sacrificio è un ricordo del passato. Niente tofu insulso, verdure non salate o l’opzione di un pasto delizioso, sano e senza carne. Abbiamo preparato un elenco di luoghi dove puoi mangiare con piacere seguendo un regime vegetariano.
1. Greenside
Greenside è un’ottima opzione per chi desidera un cibo sano e veloce. Il ristorante è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 9.00 alle 16.00. Con uno spazio piacevole, un servizio eccellente e un cibo meraviglioso, questo è il nostro consiglio per chi non ha mai provato il cibo vegetariano e vuole qualcosa di veloce.
Indirizzo: Rua das Parreiras 31, Coimbra
Da lunedì a venerdì dalle 9.00 alle 16.00
2. Cozinha Consciente
Cozinha Consciente è un po’ nascosto nelle Gallerie Topázio, ma vale la pena andarci. I prodotti sono tutti biologici e le opzioni variano tra vegetariane e vegane. Al ristorante Cozinha Consciente le linee macrobiotiche dettano le regole in cucina.
Indirizzo: Galerias Topázio, R. Olivença nº 9, 2° piano, Coimbra
Dal lunedì al venerdì dalle 12:30 alle 15:00
3. Gul & Guls
Gul & Guls è un tipico ristorante indiano, quindi propone piatti vegetariani, con porzioni molto ben servite e ben condite e a un prezzo accessibile. È un’opzione che non ti pentirai di aver provato.
Indirizzo: Avenida Emídio Navarro, nº 37, Coimbra
Da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 15:00
4. Hamburgueria de Coimbra
A chi non piacciono gli hamburger? Se sei vegetariano, le opzioni si riducono, ma all’Hamburgueria de Coimbra puoi sempre sostituire l’hamburger di manzo con un delizioso hamburger di quinoa. Lo spazio è molto piacevole e il fast food è di ottima qualità.
Indirizzo: Rua Manso Preto 5, Coimbra
Da martedì a sabato dalle 12:30 alle 15:30 e dalle 19:00 alle 23:00 e la domenica dalle 13:00 alle 21:00
5. Peculliar
Se vuoi mangiare cibo giapponese, Peculliar ha un’opzione vegetariana. Secondo Diogo Marta, uno dei soci del ristorante, viene fatto ciò che il cliente chiede: vegetariano, vegano, per donne in gravidanza, tra gli altri. Il ristorante non segue la tradizione, “facciamo il sushi a modo nostro”, dice Diogo.
Indirizzo: Rua Dom Ernesto Sena de Oliveira 49, Coimbra
Da martedì a sabato dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00 e la domenica dalle 12:30 alle 15:00
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